2017年09月

【レシピ】自宅で和菓子作り【芋ようかん】

大好きなさつまいもっ

最近ハマっている和菓子作りの一環で、【芋ようかん】を作ってみましたぁ

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和菓子って、意外と簡単っ

おいしかったぁ

これからいっぱいリピートしていきたいなっ

和菓子は本格的に作ろうと思ったらすごく奥が深いと思うんだけど、家庭で楽しむ分には、すごくお手軽なおやつだと思いますっ

ってことで、今日はレシピも載せてみますっ

よかったら作ってみてくださいっ


【簡単おいしいっ☆芋ようかん】

〔材料〕16cm×5cmくらいの型1台分
・さつまいも   250g
・粉寒天   2g
・水   100cc
・砂糖   50g
・塩   ひとつまみ

〔作り方〕
(1)さつまいもの皮をむいて輪切りにし、電子レンジにかける。
(2)やわらかくなったらマッシャーでつぶし、裏ごし器や網、フードプロセッサなどで裏ごしをする。(私は網で裏ごししたのでちょっと大変でしたっ
(3)鍋に水・粉寒天を入れて沸騰させ、2分煮る。砂糖・塩を入れて溶かす。火を消す。
(4)裏ごししたさつまいもを少しずつ加えて、混ざったら火にかけてなめらかにする。
(5)水で濡らした型に入れて冷やし固める。
(6)水で濡らしたまな板の上で切る。完成っ!

今回私は寒天を使ったけど、その後調べてみたら、芋ようかんで有名な【舟和】の芋ようかんは寒天を使ってないみたいですっ

私の中で、芋ようかんと言えば舟和っ!なので、今度は寒天を入れないものも作ってみたいと思いますっ

舟和の芋ようかん大好きっ
。。。と言うか、考えてみたら舟和以外のもの食べたことないかも。。。

多分寒天を入れた方がさっぱりめ、寒天を入れないと濃厚になると思うっ

いっぱい食べたいときは、↑のさっぱりレシピがいいかなっ

実際コレを作ったときも、いくらでも食べられる感じで、もっといっぱい作ればよかったぁーって思った


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↑こんな可愛い型に入れても良さそうっ
売り物みたいになりそうっ!





【妊娠9ヶ月】ヘルスフードカウンセラー3級受検【資格試験】

今月2つ目の試験、【ヘルスフードカウンセラー3級】を受けてきましたぁ
(妊娠後期の資格試験についてはこちらの記事参照
(1つ目の試験・TOEICについてはこちらの記事参照

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結婚してから基本的に、毎日必ずしっかり食事を作るようになって、しかももうすぐベビーちゃんも生まれるし、
栄養についての知識が大切だなって思って

妊娠後期の空いた時間で何か勉強をしようって思ったときに、ヘルスフードカウンセラーを知って、受けてみることにしたのですっ



試験の出来は。。。

うんっ、手応えは有りっ

受かってるといいなぁ



3級は小・中学校の家庭科とか、高校の生物・化学の知識とか、一般常識とか、そういったもので解ける問題も結構あるので、
その辺の教科が好きな私にはやりやすかったですっ

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あとは受けるの逆になっちゃってるけどオンラインで4級を受けて、3級が受かってたら来年の春に2級を受けようかなーって思ってますっ

1級はだいぶ専門的な内容が多いっぽいから受けるかわかんないけど、2級までは日常生活で役に立ちそうな内容が多いので、日々の食生活に役立てたいと思いますっ

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★33w0d~33w6d★

妊娠33週が終わりましたっ

34週になると肺もほぼ完成していて、例え今生まれてもリスクが少ないということで、また山を1つ乗り越えた気がしますっ

いよいよ次の山は37週・正産期ですねっ

そんな33週の1週間を振り返りたいと思いますっ


【1】胃がベビーちゃんに押され気味

最近、1食で食べられる食事の量が減りましたっ

今までと同じ量を用意しても絶対食べきれないし、少ししか食べてなくても食後は結構お腹が苦しくなりますっ

きっと子宮が大きくなって、胃が小さくなってるんですねっ

胎動もすごい上の方でも動いてて、「私の胃はどこいったのっ?」状態なのでっ

初期のつわりのときもそうだったけど、食事の回数を増やして少しずつ食べた方がいいですねっ

1度に食べる量は減ったけど、ベビーちゃんのためにもいっぱい栄養摂らないといけないしねっ


【2】ベビーちゃんのお名前

33週、いよいよベビーちゃんのお名前を考えましたっ

名付けについてはこちらの記事参照っ☆


【3】お腹の中のベビーちゃんの格好を想像

最近胎動が複雑になっていて、お腹全体、上も下も同時に動いたりしますっ

妊婦検診のエコーで見たりすると、
「ここに頭があって、ここが背中なのっ!?狭そうっ!」
って思うんですよねっ

エコーでの状態を参考に、ベビーちゃんの動きを感じると、どんなふうに動いているのか想像してみるんですけど全然わからないっ

どんな動きしてるんだろうっ。。。?

パンチやキックぐらいならわかるんだけど、動きがダイナミックすぎて、想像を越えていますっ(笑)

でも、どんな動きしてるのかよくわからないけど、ベビーちゃんがどんなふうにお腹で過ごしているのか具体的に想像するようになって、よりいっそう会える日が楽しみになってきましたっ

少し前は、母親学級で分娩について勉強してたこともあって「出産痛そうだなぁ、怖いなぁ」っていう思いが強かったんですけど、
今は「ベビーちゃんに早く会いたいっ!(そして狭くてかわいそう)」
って気持ちでいっぱいですっ

まぁいくら早く会いたいと言っても37週までは待ってほしいんですけど、分娩への不安も減ってきて、いい傾向だなって

陣痛のときも、「ベビーちゃんも頑張ってるんだっ!早く会いたいっ!」って気持ちで臨みたいと思いますっ


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【レシピ】大好きな豚の角煮

豚の角煮を作りましたっ

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大好きな豚肉の赤身の部分と、とろっとろの脂身の部分がたまらないーーー

簡単だしおいしいのでよく作るんですっ

今日はレシピを載せてみようと思いますっ

すごく簡単なのでぜひっ
作ってみてくださいっ

【簡単豪華っ!豚の角煮】

〔材料〕
・豚ブロック   500gくらい
・大根   10cmくらい
・ゆで玉子   2、3個
・めんつゆ   1/2カップ
・水   2カップ
・すりおろししょうがチューブ   3cmくらい
・すりおろしにんにくチューブ   3cmくらい
・ねぎ   適量

〔作り方〕
(1)豚ブロックを4cm角くらいに切って、沸騰した鍋に入れて一度2、3分ゆでる。(油を落とすため。めんどくさいときは省略してます(笑))
(2)一度豚肉をザルにあけ、鍋の水は捨てる。分量の水・めんつゆ・にんにく・しょうがを鍋に入れ、火にかける。
(3)沸騰したら豚肉を入れ、落しぶたをして20分煮る。
(4)別の鍋でゆで卵を作っておく。
(5)大根を1.5cm厚くらいの半月型に切る。
(6)鍋にゆで卵、大根を入れ、落としぶたをして20分煮る。
(7)盛り付けてネギを散らしてできあがりっ!

※鍋の大きさなどによって、水分が足りないことがあるので、その場合はめんつゆ・水をレシピの割合で増やしてください。

ちなみに割合は、うちで使ってる↓このめんつゆでの割合ですっ

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【本格的に】ベビーちゃんのお名前【名付け開始】

ベビーちゃんのお名前について、名付けを本格スタートしましたっ

お名前候補は夏前から夫婦で一緒に30個くらい考えていたのですが、さすがに多いので(笑)、いよいよ候補を絞り始めましたっ

夫の名前から1文字もらうことは決めていたので、あとは

・漢字の意味
・名字とのバランス
・画数
・呼んだときに音が良さそうか
・可愛いあだ名を付けられるか(笑)

などなどっ



夫からもらう1文字が画数が多い漢字なので、画数10画ちょいまでで、画数の良さそうな組み合わせの漢字を探して組み合わせていきましたっ



良い画数かどうかについては、ちょうど購入した【たまごクラブ10月号】についてきたコレを参考にっ

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個人的に、すごくいいタイミングでいい付録がついてきたっ



以前30個候補を考えていたときにはまだ画数を考慮せずとりあえずの候補だったので、画数を考慮すると結構候補が減りましたっ



あとは音の響きも重要ですよねっ

キラキラネームにはしないつもりなので、「日本で1人しかいない名前っ!」とかではないわけで、よくある名前で有名人とかぶっていたりすると、どうしてもその人を思い出してしまったりするので、そういう名前もはずしてっ

もちろん名字との響きのバランスも考えて何度も唱えてみたりっ



あと、私的にちょっと大切なのが、「可愛いあだ名をつけられるかどうか」(笑)

まぁそこまで重要ではないのですが(どんな名前でも名前のどこかの文字使って無理やり可愛く呼ぶつもりだから・笑)
でも自然なあだ名で可愛く呼べたらいいなぁって

あっ、可愛いあだ名で呼ぶのは小さいときだけですけどねっ
男の子ちゃんだからっ



そして漢字の意味ですねっ

まぁ意味は、あんまり良い意味のない漢字は最初の候補の時点ではずしているので、ここはあまり絞る要素にはならないのですが、その中でも夫婦2人とも納得のいく漢字を選べましたっ



。。。と、こんな感じでベビーちゃんのお名前候補を絞っていきましたっ



ちょうど夫婦の考えがピッタリ一致で、上のような条件を総合的に考えて、2人とも1番いいと思う名前が一緒だったので、とってもスムーズに決められましたっ



今、少し寝かせている段階で、お名前候補のあだ名でベビーちゃんに話しかけたりしてみているので、これで違和感なさそうだったら大決定にしたいと思いますっ

しっくり来る、いいお名前が見つかった気がしていますっ

ベビーちゃんも気に入ってくれるといいなっ

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【9/22発売】セーラームーン×マイメロコラボGET【セブンイレブン限定】

9/22から始まった、

【セーラームーン×マイメロコラボ】GETしましたぁ

セブンイレブン限定販売なのですっ



発売初日に家から一番近いセブンイレブンに行ってみたけど、セーラームーンもマイメロも影も形もなく。。。

いろいろ調べてみたら、売ってる店と売ってない店があるみたいでっ

まぁ偶然見つけたらGETしよーって思っていたのですが。。。



通りすがりにあったセブンイレブンを外から何の気なしに見てみたら、ドアのガラス越しにセーラームーン×マイメロがちらっと見えてっ

(ぶっちゃけもう存在自体忘れてた(笑))

急いでセブンに寄ってGETしましたっ

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(↑ぬいぐるみは以前サンリオで買ったコラボグッズ)

もうあんまり残ってなかったけど、
ちびうさのBIGアクリルチャームを1つと、くじを1回っ

くじは特に何も狙ってなかったのですが、

【マルチケース】

が当たりましたぁ

うれしいっ

私的に当たりだっ



改めてラインナップを見てみるとミラーもほしいから、そのうちもう1回くらいやろうかなぁ


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↑私が家で使ってるエプロンっ

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東京フィルハーモニー交響楽団 声の出演:三石琴乃(セーラームーン/月野うさぎ役) 小坂明子 石田燿子 SUGURU(from TSUKEMEN) 寺下真理子
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↑胎教に良さそうっ(笑)


自宅で和菓子作り【ういろう重ね】

すっかり和菓子作りにハマって、家で本を見ながらの和菓子作り2回目っ

今回は【ういろう重ね】を作ってみましたぁ

完成品はこちらっ

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うんっ、まぁまぁキレイにできた気がするっ

家で作るのには手軽さも重要っってことで、ういろう生地は本来蒸すところを電子レンジで作ったりしていますっ

初めてういろうに挑戦したけど、もちもちでおいしいしレンジだと簡単でとってもいい感じっ

葉っぱの型は、↓の本についていた型を使っていますっ

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他にも、うさぎさん・桜など可愛い型がいっぱいついてて、レシピもついてて、とってもお得な本ですっ

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今回作った【ういろう重ね】はデザインやレシピもこの本を参考にしながら、電子レンジでの作り方はまた別の本やネットを参考にしつつ自分なりに作ってみましたっ

だから、実は正確にはういろう生地ってこういう触感・味で合ってるのかよくわかってない。。。

初心者なのに作り方アレンジしすぎて(笑)

あと材料として使う粉の種類が、参考文献によって結構違うんですよねっ

どれが正しいのかわからないっ

でも【ういろう】自体は食べたことあるし、なんかおいしくできたし、これでいい気がしますっ

おいしければ何でもいいのですっ

夫も「売り物みたい」ってほめてくれましたよっ

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今はまだ、生地の色付けに抹茶の粉末くらいしか持ってないのですが、早く他の色もつけられるように材料を集めていこうと思いますっ


おまけ

和菓子用のお皿をGETしてきたので、撮影会っ(笑)

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病院の母乳学級(母親学級)

分娩する病院の母乳学級(母親学級)に行ってきましたっ

『母乳学級』というだけあって、2時間まるまる母乳についてっ

母乳で育てたいよーっていう人が参加しますっ

私も基本母乳で育てたいと思っているのでお勉強ですっ



やっぱり母乳はメリットいっぱいみたいで、特にベビーちゃんの免疫系とかに良いっていうのが一番の魅力ですっ

あとは、粉ミルクだと準備や片付けが大変だけど母乳ならラクってこととか、経済的ってことも地味に魅力っ

ダッフィーのぬいぐるみを使って母乳のあげ方の練習とかしたっ

ちゃんとダッフィーが新生児用のオムツしてて、しかもオムツのしっぽのところがくりぬいてあってちゃんとしっぽが出てるっ(笑)

かわいいっ

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↑これはうちのダッフィーさんっ



母乳が出ないから粉ミルクあげてるって人もよくいるので、母乳が出やすくなる食事とかツボとか、いろいろ聞けて勉強になりましたっ

私も母乳出るか心配だし、こればっかりは産んでみないとわからないので、ピンチのときには勉強したことをいろいろ実践してみようと思いますっ

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とんぼ玉教室③(線流し・泡玉)

とんぼ玉教室も今回で3回目っ

少しずつ、巻き取り方や細引きガラス棒作りにも慣れてきたところですっ



そして今回の授業は【線流し】と【泡玉】に挑戦っ

私が作ったのはこちらっ

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線流しってよくとんぼ玉の体験でやっていたりお店に完成品が売っていたりするけど、どうやって作るのかずっと疑問だったんですよねっ

玉を回しているとガラスの対流で自然にこういう模様になるんですねっ

回していくうちに、本当に線流しの模様になってビックリっ



泡玉は体験でも一度作ったことがあったけど、泡がうまく出ずに失敗したので、今回はちゃんと成功してよかった

でも、泡が出たのはいいんだけど、ガラスがちょっと流れちゃって、色が偏ってしまったのでそこが課題ですっ



模様のついたとんぼ玉も増えてきたので、これからいろいろ活用するのが楽しみですっ

無地玉と組み合わせてストラップとか作りたいっ

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自宅で和菓子作り【若鮎】

先日行った和菓子作り教室で、その魅力にすっかり魅入られてしまい。。。

家でも和菓子作りに挑戦してみましたぁ
(和菓子作り教室の記事はこちらっ☆



お教室に行く前には簡単にできるわらび餅を作ったりもしたけど、
(簡単わらび餅を作った記事はこちらっ☆

和菓子の本を見ながら、本格的な和菓子を1人で作っていくのは初めてっ

記念すべき第1号は

【若鮎】

にしましたっ

本当はお教室でやった練り切りの玉菊か水まんじゅうを復習したかったんだけど、近くのスーパーに白餡が売ってなかったので、GETするまでおあずけっ

若鮎は本来は初夏の和菓子ということで時期がだいぶ遅いんだけど、私、若鮎すごく好きで、もちもち食感がたまらないーーー

なので自分で作れたら1年中食べられるしいいなぁと思って

あと、本に難易度1って書いてあったし



というわけで、完成した若鮎がこちらっ

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。。。えーと。。。

これ、本当に難易度1っ!?

難しすぎるんですけどっ

まぁ工程としては簡単で、私も焼くまでは簡単だと思ってました。。。

焼くまでは。。。



焼き色を均等にムラなくつける方法がわからないっ

考えてみたら、パンケーキとかもお店ででてくるのはすごくキレイな焼き色だけど、家で焼くとなかなかうまくいかないですよね。。。

もうちょっと勉強しますっ

あとは鮎の模様も、和菓子屋さんでは専用の器具か何かでやるんだろうけど、私は家にあるスプーンを熱して焦げ目をつけたので、特に目の位置が難しかったですっ

(でっ、でもっ、夫は「上手っ!」って言ってくれたよっっっ



。。。とまぁ見た目は小学生の工作みたいになっちゃったけど、味はおいしいですよっ

特に中の求肥がっ

私、求肥大好きなんですけど、すごく簡単に作れるんですねっ
知らなかったっ

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これから求肥を使った和菓子いっぱい作っていきたいなっ



あとは白餡を早くGETして、練り切り細工をいろいろやりたいっ

和菓子の本を眺めてるだけで癒されますっ

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プロフィール

kanarinmamablog

第一子妊娠中のプレママですっ☆
妊娠生活や結婚生活について書いていきますっo(≧▽≦*)〇〃

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