ずっとしたいと思っていた、【和菓子作り】を体験してきましたぁ

興味はあったんだけど、「今度京都に行ったときにでも行程に入れたいな」とか漠然と思っていたところ、なんだか意外と機会に恵まれなくてっ

このままだとずっと体験できないので、東京で体験できるところを探して行ってきましたっ

和菓子屋さんでしか体験できないのかと思ってたんですけど、結構東京で、和菓子屋さん以外でも体験できるところあるんですねっ

その中で作るメニューに魅かれたお教室にGOですっ

今回作った和菓子は、

【玉菊・水まんじゅう】



玉菊は先生が事前に作った練り切りを使って、色をつけて包餡して模様をつけて。。。完成っ

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とにかく練り切りの成形を一度体験してみたかったので、こんなに本格的な和菓子が作れて感動っ

出来映えにも大満足っ

自分で言うのもなんですが。。。

売り物みたいじゃないですかっ!?

こんなにきれいな和菓子が自分で作れるなんてっっっ

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断面もすごくきれいっ



そして水まんじゅうの方は、生地が本物のくず粉100%で出来てて、市販のよくある水まんじゅうよりもとろっとろでとろける食感っ

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中身は抹茶あん&カシスあんの2種類っ

想像以上に簡単にできましたっ

でも見た目も味も本格的っ!

これは家でも簡単にできそうでいいですねっ



完成したあとは、自分で立てたお抹茶で試食タイムっ

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このお抹茶の立て方を教えていただけるのも、このお教室を選んだポイントっ

家でもやりたいっ

道具買おうかなぁ

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レッスン中は、先生と生徒さんといろいろお話しながらわいわい楽しい雰囲気で、とっても楽しかったですっ

妊娠・出産のお話いっぱいしちゃった

そして、家でも和菓子を作れるようになりたかったので、細かい質問をいろいろしてしまった

とっても勉強になりましたっ

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